Biaya catering pernikahan – Di dalam menyusun acara pernikahan, ada beberapa persiapan yang harus dilakukan jauh-jauh hari. Mulai dari persiapan sebelum acara yang dilakukan jauh-jauh hari sebelumnya atau bahkan bisa berbulan-bulan, hingga setelah acara pernikahan yang masih harus dilakukan.

Salah satu persiapan sebelum acara pernikahan yaitu memesan catering. Catering merupakan salah satu hal yang sangat penting untuk disiapkan dan perlu diperhatikan dengan baik agar tamu undangan memiliki kesan puas.

Menu-menu makanan dan minuman dalam catering di acara pernikahan sangatlah beragam. Ada yang berasal dari menu nusantara dan menu western dengan harga yang bermacam-macam juga. Tergantung bagaimana kamu mengeluarkan berapa biaya catering pernikahan kamu nantinya.

Jika kamu mempersiapkan budget untuk catering yang tidak terlalu banyak, kamu harus membuat perencanaan yang sangat matang agar pengeluaran kamu tidak tiba-tiba melonjak di akhir acara.

Cara Mengoptimalkan Biaya Catering Pernikahan Sesuai Anggaran

Nah, buat kamu yang hanya memiliki budget yang pas, ada beberapa tips agar pengeluaran budget konsumsi dalam pernikahanmu tidak melonjak.

1. Tentukan tempat acara yang akan kamu gunakan

Sebelum menentukan jumlah porsi dan menghitung biaya catering pernikahan, ada baiknya kamu menentukan tempat acara spesialmu nantinya. Di setiap tempat, pastinya memiliki kapasitas dan waktu yang harus disesuaikan.

Apakah kamu memilih acara di gedung, dirumah atau di KUA saja? Dari pemilihan tempat acara, kamu juga akan tau perkiraan jumlah tamu yang kamu undang dan mempersiapkan porsi makanannya.

2. Mengundang Tamu Secukupnya

Jika kamu mempersiapkan biaya catering pernikahan yang tidak banyak, pastinya kamu juga mengatur jumlah tamu yang akan kamu undang di acaramu. Jumlah tamu yang akan kamu undang akan mempengaruhi jumlah porsi konsumsi mu, jadi kamu harus cermat dalam menghitung yang sesuai budgetmu.

3. Riset harga makanan

Setelah kamu tau tempat mana yang buat acara mu, kamu cari-cari referensi harga makanan di penyedia jasa konsumsi untuk acaramu. Kamu cari dengan sesuai budget mu ya. Selain itu, kamu memerlukan ketelitian dalam memilih penyedia jasa catering pernikahan yang berpengalaman.

4. Konsultasi dengan pihak catering

Sesudah kamu menemukan pihak catering yang akan kamu gunakan, waktunya kamu konsultasi dengan mereka. Gunakan waktumu sebaik mungkin dengan mereka.

Misalnya, mengecek makanan, tim beserta juru masak lalu mengetes makanan yang mereka sajikan. Jangan lupa untuk meminta penawaran harga siapa tau biaya catering pernikahan sesuai dengan anggaran kamu.

5. Membatasi beberapa menu makanan

Untuk meminimalisir kelonjakan budget untuk konsumsi di acara pernikahanmu, ada beberapa item makanan yang menurut kamu gak perlu ada di display. Misalnya saja, nasi. Olahan nasi memiliki aneka ragam. Nah, kamu bisa memilih salah satu yang sekiranya cocok dengan lauk yang kamu pilih.

Contoh lain, minuman. Lebih perbanyak air putih saja di displaymu. Selain tidak terlalu banyak mengeluarkan biaya catering pernikahan, air putih lebih menyehatkan tubuh, bukan? Dari situ kamu perbanyak item lauk pauk di display konsumsi acaramu.

Rekomendasi Penyajian Menu Untuk Catering Pernikahan Kamu

Dalam mempersiapkan konsumsi di acara pernikahanmu, kamu harus bisa memilih tampilan menu makanan dan minuman yang nantinya di acaramu. Untuk kamu yang masih bingung menampilkan menu makanan dan minuman seperti apa, berikut rekomendasi penulis.

  1. Buffet (prasmanan)

Buffet atau lebih dikenal dengan istilah prasmanan, sangat sering digunakan oleh beberapa acara pernikahan. untuk kamu yang sudah merencanakan tampilan menu secara prasmanan, jangan lupa menghitung porsi makanan agar biaya catering pernikahan tidak melonjak di akhir.

  1. Food Stall (Gubukan atau Pondokan)

Food stall merupakan salah satu tampilan menu konsumsi dalam acara pernikahan. kamu bisa gunakan tampilan ini jika ingin menampilkan menu makanan atau minuman secara tunggal. Perhitungan food stall dengan buffet memiliki perbedaan ya.

  1. Platted Dinner

Platted diner merupakan penyajian makanan yang memiliki konsep jika tamu datang, seorang staff datang ke meja tamu untuk menyajikan makanan dan minuman. Untuk penampilan menu makanan dan minuman ini, jumlah porsi sesuai dengan jumlah tamu.

Skema Pembayaran Biaya Catering Pernikahan

Dalam memesan konsumsi acara pernikahan dan kamu sudah deal dengan penyedia jasa, ada beberapa cara atau syarat bagaimana proses pembayaran. Berikut beberapa cara proses pembayaran yang biasanya digunakan oleh penyedia jasa catering.

  1. Menyiapkan DP Awal Biaya Catering Pernikahan

Skema pembayaran pertama yaitu membayar Down Payment di awal setelah kamu sudah menyatakan deal dengan penyedia jasa. Biasanya DP diawal kisaran 30% hingga 50% dari biaya keseluruhan.

Namun, itu tergantung pihak penyedia jasa untuk menentukan seberapa persen DP awal untuk pembayaran konsumsi pernikahan. Setelah acara selesai, kamu membayar sisa dari presentase DP yang telah kamu bayar sebelumnya.

  1. Membayar Keseluruhan Total Sebelum Acara

Skema pembayaran kedua, kamu bisa melakukan pembayaran dengan membayar total keseluruhan biaya yang dikeluarkan oleh pihak penyedia jasa. Untuk metode pembayaran ini, pastinya penyedia jasa memiliki aturan yang khusus dan kamu sebagai konsumen juga harus teliti jika ingin melakukan cara pembayaran ini

  1. Membayar Keseluruhan Setelah Acara

Skema pembayaran ketiga yaitu melakukan pembayaran secara keseluruhan biaya catering pernikahan setelah akhir acara. Metode pembayaran ini jarang terlihat digunakan oleh pihak penyedia jasa karena memiliki resiko yang besar.

Karena resiko yang biasa ada yaitu perbedaan perhitungan jumlah porsi sebelum acara dengan keadaan jumlah porsi saat acara dan bisa jadi pihak penyedia jasa catering mendapatkan kerugian.

Dari metode pembayaran diatas, mayoritas pihak penyedia jasa memberikan metode pembayaran yaitu Down Payment di awal atau sebelum acara pernikahanmu.

Sering-seringlah mencari referensi di internet atau tanya ke kerabat kamu yang sudah melakukan acara pernikahan agar kamu lebih tahu bagaimana proses metode pembayaran karena di setiap pihak penyedia jasa mempunyai penetapan metode pembayaran yang berbeda-beda.

Kamu bisa diskusikan terlebih dahulu dengan keluarga kamu untuk menyiapkan biaya catering pernikahan dan memilih penyedia jasa. Untuk memilih penyedia jasa pastinya pilih yang terpercaya ya.

Setelah kamu sudah mendapatkan pihak penyedia jasa, kamu harus pintar-pintar berkomunikasi dengan pihak penyedia jasa catering nih agar budget catering pernikahan kamu tidak diluar batas yang kamu perkiraan.

Konsultasikan dengan mereka yang lebih ahli sehingga kamu akan tau seberapa jumlah porsi yang dikeluarkan dengan kesesuaian biaya catering pernikahan yang kamu persiapkan.

Jika budgetmu tidak terlalu banyak, pastikan kamu tidak terlalu pemilih dalam memilih menu makanan dan minuman. Sesuaikan saja dengan menu-menu yang ada di pihak penyedia jasa catering.

Jika penyedia jasa catering bersedia memberikan potongan, itu adalah keuntunganmu. Namun, jangan berharap lebih untuk mendapat potongan ya, tidak semua pihak penyedia jasa dapat memberikan potongan.

Cek pencarian terkait di Google tentang biaya catering pernikahan & harga catering pernikahan

×